Тест: угадайте, что означают английские слова в рецептах

Ваша задача — приготовить идеальный ужин

Запросто жонглируете артишоками или не рискуете готовить ничего сложнее яичницы? Смотрите «Ugly Delicious» в оригинале или с трудом читаете инструкции на коробке с замороженной пиццей? Пройдите тест и выясните, разберетесь ли вы в английских рецептах. В конце теста будет съедобный бонус.

Вопрос 1 из 7

Какого цвета corn starch?

Желтого

А вот и нет, белого. Corn starch — это кукурузный крахмал

Белого

Правильно! Сorn starch — это кукурузный крахмал

Зависит от цвета corn

Не зависит. Сorn starch (кукурузный крахмал) всегда белый

Вопрос 2 из 7

Что получится, если долго варить мясо, а потом вытащить его из кастрюли?

Broth

Точно! У вас получится бульон

Infusion

Не совсем. Infusion — это настойка. А у вас в кастрюле останется broth (бульон)

Soup

На суп это не потянет. На самом деле у вас получится broth (бульон)

Вопрос 3 из 7

Джейми Оливер проникновенно смотрит на вас с экрана и говорит, что сегодня вы будете готовить breaded chicken. Что нужно достать из шкафа?

Сухари. Это курица в панировке

Правильно!

Муку. Курица будет в тесте

Не угадали! Вас сбило с толку слово breaded. Но bread здесь означает не «хлеб», а «панировочные сухари»

Майонез. Он пригодится точно

Вот только при Джейми это не упоминайте. На самом деле breaded chicken — это курица в панировке

Вопрос 4 из 7

В тесто нужно влить полстакана buttermilk. Что вы добавите?

Жирное молоко

Логичная догадка. Но нет. Buttermilk — это пахта, как ни странно

Растопленное масло

О нет! Вы загубили пирог. Вам нужна была пахта

Пахту

Именно!

Вопрос 5 из 7

Для вашей бабушки это запеканка. А как такое блюдо называют англоязычные повара?

Casserole

Вы знали!

Stew

А вот и нет, stew — это рагу. А запеканка — это сasserole

Tart

Не угадали, tart — это открытый пирог. А нашей запеканке соответствует сasserole

Вопрос 6 из 7

Чтобы приготовить знаменитые nutmeg scones от Марты Стюарт, вам точно понадобится этот ингредиент

Укроп

Scones — это сладкие коржики. Приберегите зелень для другого рецепта. А сейчас вам пригодится мускатный орех

Грецкие орехи

Орехи действительно пригодятся, но не грецкие (это были бы walnut scones), а мускатные. Nutmeg — это мускатный орех

Мускатный орех

Правильно! Очень зимний и уютный рецепт

Вопрос 7 из 7

На что больше всего похож cauliflower?

Брокколи

Точно! Cauliflower — это цветная капуста

Гречневую муку

Ничего общего. Cauliflower — это цветная капуста

Цветки цукини

Нет. Cauliflower — это цветная капуста

0 из 7

Вы можете сварить сосиски и сделать бутерброд, но даже не пытаетесь приготовить что-то гурманское from scratch, то есть с нуля.

Чтобы самому учиться готовить у Джулии Чайлд, Бобби Флая и других легенд кулинарии, подтяните английский. Записывайтесь в школу Skyeng.

Спасибо!
Мы направили на почту письмо с подтверждением

Ошибка сервера. Попробуйте снова

Вы уже многое умеете, и перспективой зажарить курицу вас не напугать. Пора двигаться дальше. It is not a hard nut to crack — в этом нет ничего сложного!

Чтобы самостоятельно справиться с аутентичным британским plumcake, учитесь английскому в Skyeng по кулинарным шоу и блогам.

Спасибо!
Мы направили на почту письмо с подтверждением

Ошибка сервера. Попробуйте снова

Шеф-повар

Вы просмотрели все сезоны «Hell's Kitchen» и «Chef's Table», знаете названия всех специй и ни за что не спутаете сauliflower с zucchini blossoms. Так держать, шеф!

А подтянуть английский (и освоить еще более роскошные блюды) можно в Skyeng.

Спасибо!
Мы направили на почту письмо с подтверждением

Ошибка сервера. Попробуйте снова